用料
包菜 | 个 |
葱 | 根 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
花椒 | 粒 |
蚝油 | 勺 |
生抽 |
爆炒圆白菜的做法
包菜手撕成小片洗净,不要切,手撕手撕
热锅凉油,放入花椒,炸香后捞出,放入葱花和蒜碎炒香
将撕好的包菜放入锅中翻炒,适量生抽和蚝油调味
包菜炒至微微变色后,放入适量盐,翻炒均匀即可
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