科罗娜蜜汁小鸡腿做法烹饪大全 地道科罗娜蜜汁小鸡腿如何做

特别钟爱科罗娜啤酒，尤其是拿来做菜！味道浓郁，却不是很苦~

用料  

科罗娜蜜汁小鸡腿的做法  

1. 科罗娜啤酒一瓶

2. 小鸡腿洗净，
   在肉厚的地方划上一刀，
   方便入味

3. 加一匙盐，拌匀

4. 三勺生粉，抓拌均匀，
   冷藏腌制6小时

5. 下油锅煎至两面金黄

6. 倒入啤酒，再加些清水，直至刚刚没过小鸡腿

7. 加入2大勺叉烧酱，1大勺蚝油，1勺老抽，1勺生抽，一小撮五香粉

8. 然后盖盖子大火煮15分钟

9. 开盖子加入2大勺白糖

10. 大火收汁

11. 汁水快收干的时候，加入2汤匙蜂蜜收干即可

小贴士

1.啤酒请尽量选择口味淡，度数低的，比如科罗娜或者三得利。德国啤酒口味太苦！
2.白糖要看着加，少了没有蜜汁的感觉，多了太甜腻