用料
虾 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量(多点) |
姜 | 适量(去腥) |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
鲜虾胡萝卜肠的做法
1:我是买好的青虾,收拾干净,去掉黑线,然后剁成泥
2:胡萝卜插成丝,然后剁碎
3:打一个鸡蛋,再加适量面粉(多放点防止溪)
4:加入盐,耗油和姜末,与青虾泥胡萝卜泥鸡蛋和面粉搅拌均匀5,把活好的材料放进裱花袋,挤在制作香肠模具里(淘宝有卖模具),在模具提前刷好油
6.水开后,蒸20分钟
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