【山药胡萝卜鲜虾肠】适合8M➕对食材不过敏的宝宝。
虾富含丰富的蛋白质和微量元素与钙质,宝宝补钙首选。
鲜虾肉质鲜美十足,山药健脾养胃,胡萝卜含有丰富的维生素A和C还可增强抵抗力,这样加在一起做好的虾肠特别鲜美,回味无穷!
⚠️1周岁以下不用放盐,淀粉可选用玉米淀粉
用料
虾 | 10只 |
山药 | 小段 |
胡萝卜 | 小半根 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 两小勺 |
温水 | 20毫升 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
山药胡萝卜鲜虾肠的做法
准备食材:鲜虾,鸡蛋,山药,胡萝卜,葱适量。
2⃣️:把虾清洗干净去壳,去虾线,放入生姜丝,低钠盐,葱叶腌制8-10分钟。
⚠️周岁以下可不用放盐,生姜腌制好就可以丢了。3⃣️:把山药,胡萝卜去皮切片,葱白切小段。
4⃣️:把腌制好的虾肉放入料理机中,加入切好的山药,胡萝卜,葱,20毫升温水,一个鸡蛋,两勺玉米淀粉。
5⃣️:打好的虾泥特别细腻。
6⃣️:清洗磨具,开水消毒一下,磨具刷上油,方便脱模。
⚠️切记此步骤不可省。8⃣️:蒸好的虾肠倒扣,脱模,好啦……可以开吃啦,特别Q软,鲜美😋
小贴士
⚠️蔬菜也可根据宝宝爱吃的调整。