用料
油 | 少许 |
耗油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
生蚝 | 16只 |
小米椒 | 6个 |
蒜 | 10瓣 |
圆葱 | 半个 |
小葱 | 少许 |
巧蒸生蚝的做法
生蚝刷净,上锅蒸5分钟(蒸开口好去壳),这个过程中,将蒜、小米椒、葱、圆葱切碎。
起锅烧油,放入切好小米辣、葱、蒜、圆葱,翻炒,加入耗油和酱油继续翻炒出香味即可。
将开口的生蚝去掉一半壳(保留耗汁),摆好盘,上面放入炒好的调料,再蒸开锅即可。
出锅了,热气腾腾的,这16个才花13.9元,比外面吃划算多了,喜欢的,赶紧行动起来。
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