用料
生蚝 | 250g |
龙口粉丝 | 1把 |
蒜子 | 1个 |
红辣椒 | 1个 |
姜 | 2片 |
洋葱 | 1小块 |
葱 | 1根 |
油 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1克 |
生蚝蒸粉丝的做法
粉丝加入热水浸泡15分钟。
蒜子,辣椒,洋葱切末。
锅里热油,放入洋葱末,蒜末,辣椒末爆香。加入盐,生抽炒匀盛起。
将泡好的粉丝摆盘,放上洗干净的生蚝。淋上爆香好的蒜蓉酱。
放入锅中蒸10分钟,蒸好后撒上少许葱花,再盖上盖子闷30秒即可。
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