这是伊比利亚黑猪的肋排。
用料
肋排 | 250克 |
荷叶 | 1张 |
蚝油 | 1小勺 |
生抽 | 1小勺 |
糖 | 1/2小勺 |
葱 | 半根 |
荷叶蒸肋排的做法
洗干净后浸泡
所有材料混合均匀,腌制
荷叶放在热水里泡软
把肋排放入荷叶里
外面包上一层锡纸,大火蒸30分钟
装入盘中
小贴士
荷叶的香味不明显,没有鲜荷叶,凑合着吃吧。
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