用料
肋排 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 适量 |
豆豉 | 适量 |
六月香甜面酱 | 半勺 |
六月鲜 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱、丶姜 | 适量 |
麻油 | 适量 |
豆豉蒸肋排的做法
肋排洗净沥干后,加入酒、豆豉、酱油、淀粉、六月香甜面酱、葱姜、蚝油后,抓揉均匀,盖上保鲜膜放入冰箱存放一小时左右。
将腌好的肋排放进锅中蒸30分钟左右。
出锅前淋上麻油,取出即可食用
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