尝试做一下
用料
羊肉 | 半斤 |
羊骨头 | 2个 |
姜 | 2片 |
料酒 | 半勺 |
葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
白胡椒粉 | 2勺 |
简易羊汤的做法
羊肉和羊骨冷水下锅,焯水,放葱姜蒜,然后洗干净,重新冷水下锅,我做的一人份
加少量料酒,打下浮沫,放入大枣
40分钟把羊肉捞出来
切好备用,切点葱花
放一块,葱花羊肉
羊汤熬1个半小时,加入羊肉碗里,酌情自己放盐,白胡椒,辣油
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