栗子面包栗子月饼都是它
还可以抹面包
每次做完栗子面包小孩儿都会申请:妈妈,可以把装过栗子蓉的碗给我舔吗?
送回来时可干净了
用料
栗子 | 800克 |
糖 | 160克 |
黄油 | 80克 |
百搭栗子蓉的做法
栗子切十字花,煮十分钟
慢慢剥出一锅栗子仁来加水,小火煮30分钟
用料理机打碎,我喜欢有颗粒感的,如果需要细腻的可以过筛一下。
然后加糖和黄油用最小火慢慢煮
用刮刀不断翻熬到栗子蓉不沾刮刀即可
装盒保存,用不完可以分小份放冰箱冷冻
用时拿出来解冻加淡奶油搅拌
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