用料
豆腐 | 1块 |
姜 | 5片 |
小葱 | 3根 |
盐 | 2小勺 |
料酒 | 2大勺 |
香菜 | 两根 |
白胡椒粉 | 少许 |
橄榄油 | 1勺 |
三文鱼鳍洗干净,用厨房用纸吸干鱼鳍表面的水份
锅内放橄榄油煎至两面金黄
大火将纯净水煮开后,放入油煎过的三文鱼鳍
放入准备好的葱、姜、盐和料酒,大火烧开后转小火炖
小火炖将近半小时后,放入切小块的绢豆腐和白胡椒粉,大火烧开后再转小火炖
再炖煮20分钟放入葱末和香菜即可食用啦
小贴士
切记水开后放入鱼鳍,不然汤会不白的哦
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