随着秋意渐深,天气越来越干燥,有什么食物既好吃又能清热润燥呢?当然是今天的主角——雪梨银耳羹!银耳被称为“平民燕窝”,多吃银耳还能健胃清肠、增强免疫力;雪梨生津润肺、清热下火的效果一流,熬成银耳雪梨羹之后营养更易吸收。
用料
银耳 | 50克 |
梨 | 1个 |
冰糖 | 50克 |
枸杞 | 5克 |
水 | 1200克 |
北鼎养生壶~雪梨银耳羹的做法
银耳放入碗中,加入适量清水泡发
雪梨洗净去皮
切成小块
泡发的银耳去尾部,切成小块
银耳,雪梨放入北鼎养生壶中,加入1200ml水
选择银耳模式
模式结束后,加入枸杞,红枣
选择银耳模式再次启动,煮10分钟即可
模式结束后,倒出银耳羹加入冰糖拌匀
待冰糖融化后即可食用,冷冻后口感更佳。
小贴士
1、银耳胶质丰富,烹煮时容易起泡溢壶,烹煮时请打开防溢壶盖、溢壶。
2、喜欢吃粘稠一点的可以减少水量;反之想要汁水多一些的,可以多加水。
3、冰糖可同枸杞、红枣一起放入哦。