Vegetarian Cheese Baked Tomato Rice
幸福好滋味,香喷喷又可抚慰疲惫灵魂的米饭!
再忙也要好好吃饭 , 工作太忙,更要好好犒劳自己和我们爱的人分享美食,分享好时光! !
米饭做法吃法多元化,天天吃也不会腻!
晶莹剔透的白米饭搭配千变万化的食材,也可以根据自家的食材和喜好随意搭配。 。 。
我喜欢吃焗饭就是喜欢那浓浓芝士被焗烤之后的香气,所以做了这道素芝士焗烤蕃茄肉碎饭,肉碎我用了素瘦肉代替,搭配了淮山昆布白菜汤、芝麻酱土豆泥就是今天美味素晚餐。
我做焗烤饭都会用珍珠米, 珍珠米饭像珍珠般盈润,米芯饱饱的膨胀Q弹,颗颗要松松但不干硬。 。 。
随处都可以买到的食材、厨房常备的调味料,好好利用就可以快速做好一顿营养美味的素晚餐.........
用料
30 分钟 预备食材 4人份 | |
珍珠米饭 | 4 碗 |
素瘦肉 | 1 包 |
番茄 | 4 个 |
红萝卜 | 200 g |
番茄酱 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 4 个 |
切达起司 (Cheddar) | 适量 |
马苏里拉奶酪(Mozzarella Cheese) | 适量 |
素芝士焗烤蕃茄肉碎饭的做法
準備所有食材, 红萝卜、番茄 切成小丁
素瘦肉也是切成小丁。
热锅放素瘦肉丁炒香
加入番茄丁拌炒。
加入红萝卜丁
拌炒。
加点番茄酱放一点水拌炒。
取珍珠米饭平铺碗底
均匀的铺上厚厚一层蕃茄素肉碎酱。
打一粒鸡蛋
将切达起司均匀的撒在蕃茄素肉碎酱上。
再放点马苏里拉奶酪丝均匀的撒上。
烤箱220度,中层,上下火,烤制约10分钟左右(观察奶酪表面金黄即可)。
美味素晚餐完成
简单素食家常菜!
素食的料理方式千变万化,远超乎我们的想像
用多一点创意巧思和丰富的调味方式,一改素料理菜色缺乏变化的缺点,让口味更有丰富,餐餐新鲜又新奇。