Vegan Almond Tuiles薄脆好吃停不了口啊!零失败纯素杏仁脆片! 也是新年必备点心!
「饼干」,是进入烘焙世界最简单的入门品项,成功率极高,也是午茶或送礼的热门手作点心!
就爱烘焙纯素、无蛋奶烘焙小点, 担心外面卖的小点不是纯素食的吗?在家轻松简单做出无蛋奶的好吃新年饼杏仁瓦片! 也是过年请客是一个非常不错的选择! 舍去了习以为常的奶油和蛋点心,不断地尝试只为了做出更好吃的纯素点心! 纯素、无蛋奶饮食并非单调无聊, 颠覆大家对全素烘焙的刻板印象。
随着高龄化时代的来临,人们对于饮食的要求越来越注重养生,大家追求的不再只是舌尖上满足,而是健康、环保、爱地球的精神提升。
用料
杏仁片 | 220 g |
豆浆/椰浆/腰果奶/杏仁奶 | 80 g |
有机庶糖 | 60 g |
有机葡萄籽油/米糠油/植物油 | 80g |
低筋面粉 | 30 g |
盐 | 1/4小匙 |
纯素杏仁瓦片(新年必备点心)的做法
准备所有食材
将半杯腰果加1杯水打成腰果奶备用
将80 g腰果奶放入大碗中
加入80 g有机葡萄籽油
放入60 g有机庶糖
将有机庶糖拌搅至完全溶解
加入220 g杏仁片
放入30 g低筋面粉
放入1/4小匙盐
用刮刀轻轻搅拌均匀
放入预热烤箱 用150度烤20分钟至表面金黄,依个人烤箱的温度或杏仁瓦片的厚度,做出适当的调整
稍微放凉后,会变得酥脆,如果没有立即吃完,可以放进密封罐保存
是不是纯素的点心味道和风味差很多?相信我,纯素小点也一样的好吃!健康无负担,也是另一种环境保护,一起来趟纯素旅程吧!