用料
三文鱼 | 1块 |
米饭 | 半碗 |
蛋黄 | 一颗 |
蛋黄酱 | 适量 |
刺参酱油 | 30ml |
目鱼花 | 适量 |
炙烤三文鱼盖饭的做法
三文鱼斜刀切块
米饭平铺到碗中
切好的三文鱼铺到米饭上
这个样子就可以啦
均匀的淋上蛋黄酱
加入一颗蛋黄
用喷枪把三文鱼表面烤至发白(注意安全)
淋入刺参酱油
撒上目鱼花
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