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虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭食谱大全及做法,烹饪好吃的虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭方法

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虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图

其灵感来自于日本的海鲜盖,但因为我不敢吃生的,所以创作了这道全部熟食的盖饭+拌饭,而用拌的比炒的热量更低,适合当减脂期间的正餐。

用料  

大虾 鸡蛋
三文鱼 青紫苏
盐,胡椒
杂粮饭(自行搭配)

虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法  

  1. 三文鱼先用盐,胡椒均匀涂抹两面,入平底锅煎熟,可以咸一点,因为要拿来拌饭的

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第2张
  2. 蛋液里加盐,糖,入锅煎成薄蛋皮

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第3张
  3. 起锅用纸巾吸干水份油份

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第4张
  4. 卷成圆柱状,切成细丝

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第5张
  5. 青紫苏卷成圆柱状切成细丝

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第6张
  6. 虾子拨壳留尾部最后一节

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第7张
  7. 拿牙签从肚子穿进去至尾巴

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第8张
  8. 就会变成很直的虾

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第9张
  9. 水里加盐,煮虾一分钟捞起

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第10张
  10. 虾子捞起放凉之后,牙签拆掉,用小刀切开肚子那边,小心不要切断

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第11张
  11. 就会变成扁的开屏虾

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第12张
  12. 把鱼,紫苏丝,杂粮饭拌匀,用白米会更好看,但为了健康我用杂粮饭做,我没再放盐,因为鱼已经很咸了!

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第13张
  13. 全部组合起来

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第14张
  14. 配白吃,妥妥的⋯

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第15张
  15. 仔细看内部,清爽无油非常健康,喜欢重口味的朋友可以淋一点芥末酱油

    虾蛋盖三文鱼紫苏拌饭的做法步骤图 第16张

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