[全新震撼改版]培根芝士球|懶人族也能烤出的美味的详细做法，[全新震撼改版]培根芝士球|懶人族也能烤出的美味做法技巧

小仙女們烤蛋糕的模具用完之後，不必丟在一旁，模具加上簡單配料，就可以做成一道無與倫比的西餐美食。土豆、芝士和培根，三種食材的搭配，散發出幸福的味道。Less is more，不妨你也來試看看吧！

用料  

[全新震撼改版]培根芝士球|懶人族也能烤出的美味的做法  

1. 步驟一：準備配料
   準備土豆、培根、黑胡椒、鹽、芝士

2. 步驟二：把配料包成球
   從下到上依次擺放培根、土豆片、鹽、黑胡椒、莫扎瑞拉芝士、車打芝士、土豆片，然後包成美麗的球狀物體

3. 步驟三：放入烤箱
   放入烤箱，200度，25分鐘

4. 步驟四：盡情享用
   快來品嘗吧！

小贴士

培根小百科：

燻肉或培根（英語：Bacon），是將豬胸肉，或其他部位的肉燻製而成。培根一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。培根常被視為肥胖的主要來源，但因為美國推出了低碳水化合物減肥法，培根致肥的觀點漸漸改變。

最常見的培根是醃燻豬肋條肉（flitch），以及鹹肉火腿薄片（rasher）。傳統上，豬皮也可製成培根，不過無外皮的培根是可作為一個更加健康的選擇。

在美國，培根多取自豬腹部，在英國和愛爾蘭則稱為斑條培根（streaky bacon）、fatty（形容其脂肪含量高）或美式培根。2002年美國出版的大受好評食譜《培根配啥都美味》進一步提升了其受歡迎程度。

哈佛大學最新的統計數據顯示，加工肉品（包括由白肉為原料的加工肉品）的健康風險高於紅肉，這是因為加工肉品含有高量的脂肪、鹽分、煙燻增加的致癌物質，甚至添加硝這種致癌物質。這份統計指出，為了減少癌症及心臟病的風險，每人每天的紅肉攝取量應該低於42g，而加工肉品的攝取量則要更低。

這份報告針對10個國家共50萬人進行調查，專家發現，每天攝食燻製類加工肉品不超過20公克，可以降低死亡率達3%，而平常西方人早餐喜歡吃的培根，一片就有約25公克。這樣的飲食習慣會增加癌症與心血管疾病發生的機率，同時研究也發現，喜歡吃培根等加工肉品的人，生活習慣比較不好，比較容易抽菸、喝酒，而更糟糕的是肉吃得多，含糖飲料可能就喝得多，那對身體是另一種負擔。

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