说到草莓季的经典甜点
怎么能不提草莓大福呢~
不管是换成卡士达馅或是纯包水果都是清爽又好吃的下午茶点心
而且只要用热水冲入就能获得Q软大福皮
简直太适合日理万机的妈妈们啦!
用料
雪莓娘粉 | 100g |
水 | 80g |
豆沙馅 | 适量 |
草莓 | 适量 |
熟玉米粉 | 少许 |
草莓大福的做法
水80克煮滚,热冲雪苺娘粉100克搅拌至光滑面,杆平备用。
豆沙分出约30克(也可以依自己喜欢的量做调整)包住一颗草莓,搭配约60克的皮,包成圆形。
最后裹上熟玉米粉即完成!
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