炎炎夏日,冷气必不可少,今天,我们来泡一杯适合在空调房里喝的伏姜茶。将老姜拍碎切末与红糖交叠装入容器、蒙上纱布,用三伏期间的烈日暴晒,开水冲泡,就是一杯去除寒气,温补暖身的伏姜茶。
用料
老姜 | 500g |
红糖 | 200g |
面粉 | 适量 |
小苏打 | 适量 |
伏姜茶|美食台的做法
沸水中煮沸容器,沥干;
制作面粉水;放入老姜浸泡10分钟;
加入小苏打揉搓后洗净;
老姜拍碎,剁成姜末;
姜、红糖交叠放入容器;盖上纱布;
伏天暴晒整日(今年伏期:0711-0826);
加盖密封保存;
开水冲泡。