焌米茶｜美食台的详细做法，焌米茶｜美食台做法技巧

焌米茶是湖北潜江、天门、仙桃、荆门等地的一道特色饭食，每到夏天存上一大罐，想吃的时候随时煮一碗。今天我们就邀请了烹饪达人曲子来做一份焌米茶，汤色淡黄，喝起来清香又解暑。

用料  

焌米茶｜美食台的做法  

1. 糙米倒入锅中，调中火，不停翻炒，直至米粒呈黄棕色（约15分钟）；

2. 盛入罐中晾冷，保存；

3. 食用前先淘洗米粒，锅中倒入冷水和米粒，米水比为1︰4；

4. 随喜好放入姜片，煮沸即可；

5. 一份焌米茶，汤色淡黄，喝起来清香又解暑；