因为昨天做的不想外面摊儿上吃的很让我蓝瘦 今儿个 从新做一回 简直太牛B了
用料
花蛤 | 5斤 |
姜 | 7片 |
蒜 | 5瓣 |
蚝油 | 少许 |
干辣椒 | 9个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 少许 |
花椒 | 少许 |
香葱 | 2根 |
香辣花蛤(地摊花蛤)的做法
跟上次一样 吐完沙子 拿水焯熟
把没用的壳去掉 别问我为什么 因为吃着方便 省事儿
葱蒜切片 姜切丝 干辣椒切段
除了香葱 都放进去爆香
放入花蛤 料酒 生抽 糖 盐
没错 出锅前放入 香葱 简直ok顶呱呱
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