有的时候总是困惑,好想尽量一顿里给宝宝最多最均衡的营养。胡萝卜富含维A,对宝宝的视力发育有好处;肉类补铁,当然要多吃啊;黑木耳好像也不错,是“素中之肉”,蛋白质和各种营养素齐全……但这么多食材怎么样才能在一顿里都给予宝宝呢?总是炒个大杂烩也没什么新意啊。
于是,这道五彩蒸饺就是我的杀手锏了,偶尔一做,轻松满足五种营养,有肉馅、有胡萝卜、有黑木耳、有西葫芦、还有鸡蛋,可爱的包法让色彩丰富的食材外露,卖相就很诱人!
尤其要说说黑木耳,因为它的颜色黑黑的可能不易被宝宝所接受,有的姐妹说每次想给宝宝做点黑木耳都被宝宝直接拒绝或者吐出来。不停地逼迫宝宝吃它可能还会导致宝宝反感。
所以,这个方法就非常棒了,宝宝肯定不会拒绝的。黑木耳除了富含多种营养,其中铁元素更是很值得夸,每100g鲜木耳中含铁185mg,比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍,比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍,故被誉为食品中的“含铁冠军”!
建议月龄:12M+
用料
猪肉馅 | 30克 |
胡萝卜 | 20克 |
西葫芦 | 20克 |
浸泡好的木耳 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
饺子皮 | 10张 |
食用油 | 5克 |
五彩蒸饺 宝宝辅食天天学的做法
烧开一锅水,放入胡萝卜、西葫芦、木耳焯熟
捞出食材分别剁碎
打散鸡蛋
锅里扫一层油,倒入蛋液炒熟,炒得尽量碎碎的,倒出备用
饺子皮中间放入肉馅
两边向中间捏紧
用筷子的末端扩大一下四个孔
饺子的四个孔里勺入胡萝卜碎、西葫芦碎、木耳碎、鸡蛋碎
上锅蒸15分钟即可
小贴士
辅食君小问答
Q1:可以换其他食材吗?
A:可以的,猪肉馅可以换成其他的肉馅,譬如鱼肉、虾肉或牛肉等。上面的蔬菜瓜果也可以换成各种宝宝喜欢的哦,自由发挥起来吧!
Q2:想给肉馅调点味怎么调呢?
A:腌制过的肉馅更好吃哦,宝宝周岁以上可以适当调味啦。一点生抽、一点蚝油、一点玉米淀粉腌制30分钟后再操作会更好吃哦!