一款小吃,超级简单,第一次发
用料
空心面 | 100克 |
火腿丁 | 20克 |
马苏里拉奶酪 | 70克 |
奶油 | 50克 |
洋葱 | 20克 |
干白葡萄酒 | 20克 |
白汁 | 100克 |
大虾 | 70克 |
青口 | 50克 |
油 | 50克 |
黄油 | 适量 |
奶油焗弯管面的做法
一比一的色拉油黄油起锅放入洋葱碎炒香即可不要炒糊了或者变色
放入处理过的海鲜虾要开背,青口不要壳,炒出虾红素为止,而且海鲜可以根据自己喜好而定,自己看着换
放入火腿丁后加白汁和空心面,用盐和白胡椒调节口味,自己尝一下,白汁可以自己调,就是奶白色,能完全裹在面上,用牛奶和熟的面粉做的,以后再发
最后装在碗里撒上马苏里拉奶酪碎,也就是芝士,放在焗炉或者烤箱里180度,上色就可以了,最后看自己搭配去摆盘。