想秀一下厨艺(就是馋了😋)
用料
新鲜鸡翅 | 10个 |
水 | 50克 |
味好美奥尔良烤翅调料 | 1袋35g |
无油奥尔良鸡翅(完胜KFC)的做法
清洗鸡翅:用一个盆,放入新鲜鸡翅,加水淹没鸡翅,进行清洗
切:将刀倾斜60度左右,斜切鸡翅表面到骨头,每个鸡翅表面三刀划痕
切:将鸡翅翻面,再切三刀(方便入味)
切好的样子(1个),其他以此类推
全部鸡翅两面的入味口切好
见调料包打开(ps:我用的是这个牌子的 大家也可以选用其他的)
将调料均匀洒满鸡翅表面(整包放入)
加入50g水 稀释 ,将每个鸡翅均匀裹上调料汁
‼️放入冰箱冷藏室至少3小时,过夜风味最佳,一般我是7-10小时1、烤箱预热5-10分钟,200度
2、取出腌好的鸡翅,依次放进预热好的烤箱中
3、200度,烤制20-30分钟(想要想要焦点的可以烘焙40分钟)完美的鸡翅诞生啦 完胜KFC
我去开吃啦~
希望你们也吃得开心
小贴士
1、无需用油,鸡皮里很多油脂,烤制过程会自己出油
2、若想加蜂蜜,可以在烤制过程中剩5分钟时取出,刷层蜂蜜在表面