用料
蒜粒 | |
干辣椒 | |
酱油 |
干煎腊鱼的做法
油烧热,小火,生姜片,鱼下锅,煎至微黄,(我先煎的不带鱼皮那一面)
后翻面煎的时候稍微仔细些,鱼皮这面更易粘锅,
差不多微黄,放入蒜粒,干辣椒翻炒,
最后放入少许酱油,淋少许热水收汤即可
小贴士
不放生姜片的也可两片煎好后淋入少许料酒或者白醋去腥,
用料
蒜粒 | |
干辣椒 | |
酱油 |
干煎腊鱼的做法
油烧热,小火,生姜片,鱼下锅,煎至微黄,(我先煎的不带鱼皮那一面)
后翻面煎的时候稍微仔细些,鱼皮这面更易粘锅,
差不多微黄,放入蒜粒,干辣椒翻炒,
最后放入少许酱油,淋少许热水收汤即可
小贴士
不放生姜片的也可两片煎好后淋入少许料酒或者白醋去腥,
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