用料
猪蹄 | 1只 |
姜 | 一瓣 |
盐 | 一勺 |
鸡蛋 | 5粒 |
料酒 | 1勺 |
添丁醋 | 1支 |
🐷猪脚醋🐷的做法
把猪脚切便
凉水下锅+料酒+点盐
捞出放入凉水
把姜煸炒干
把猪脚和添丁醋一起煮觉得浓可以+水
大概这样就完成了
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以+辣椒干一起煮
喜欢姜味的朋友可以多+点姜
添丁醋+多+少依照个人喜好
鸡蛋要不要放都可以
也可以和三层肉一起煮
用沙煲和电子沙煲都能
三层肉要等猪脚软了才能放 不然会没嚼劲
猪脚要煮几个小时才会软 所以要开小火慢慢煮 以免醋干掉
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