用料
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
木耳 | 5朵 |
瘦肉 | 100克 |
黄花 | 15根 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 5克 |
葱花 | 5克 |
姜丝 | 5克 |
家常木须肉的做法
滑油热锅
摊鸡蛋,盛出备用
葱姜炝锅
滑炒肉片
加料酒,生抽,翻炒上色
放黄花、木耳继续翻炒
加老抽调色后放少量清水,烧制
木耳烧透后放黄瓜片
放鸡蛋花,翻炒收汁
成品出锅
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