简单美味的快手菜,非常下饭,成本低,爱吃肉的不用再犹豫了,快来尝试一下哦~适合上班族周末改善伙食,提高生活质量哦~
用料
主材 | |
东北黑木耳(干) | 一小把 |
鸡翅根 | 10只 |
配料 | |
料酒 | 一勺半 |
食用油 | 一勺 |
酱油 | 一勺半 |
姜 | 两片 |
翅根焖木耳的做法
木耳提前洗净泡发;鸡翅根清洗干净,割几刀,将酱油、料酒、食用油及生姜混合,腌制鸡翅根一个小时。
锅烧热,加少量食用油,将鸡翅根捞出入锅,翻炒几下。
将剩余的腌料汁(连同姜片)倒入锅内,翻炒几下。加水至刚没过鸡翅根。将泡发的木耳均匀铺洒在锅内,盖锅盖小火焖半个小时。
大火收汁儿,摆盘。
小贴士
简单美味的快手菜,其实可以把木耳换成莲藕、或者香菇~也是别有一番风味的。非常下饭。小白我经常周末睡个大懒觉,起床后泡上木耳,然后屁颠屁颠去买鸡翅根,在中午开一顿荤!