用料
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香菇炖鸡翅根的做法
鸡翅根1斤半洗干净控水,香菇切块,姜片、葱花、八角1个
起锅倒油,下鸡翅煸炒至有点焦黄色,然后倒入葱姜八角炒香
延锅边倒半圈生抽、适量老抽、单晶冰糖5块、干辣椒放几个,倒入香菇翻炒均匀
倒入够炖鸡翅根的水,大火煮开,转中小火盖盖子炖着
待汤汁收到还剩1/3的时候加盐调味,大火收汁即可
谁吃谁迷糊~
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