一学就会猪棒骨🦴秘制！（购于开市客）食谱大全及做法，烹饪好吃的一学就会猪棒骨🦴秘制！（购于开市客）方法

开市客买到猪棒骨🦴之后，马上就来找食谱，但是没有现成的！于是就自己在家研究！现在的做法，几经试验，家里宝贝很喜欢吃！😄😄

用料  

一学就会猪棒骨🦴秘制！（购于开市客）的做法  

1. 洗净后，（猪棒骨肉比较厚）如图，用刀斜划，以便入味！

2. 倒入适量料酒、酱油和盐！用手按捏那些划开的口子，使肉入味！腌制1小时左右。（盐的量要好好把握！比自己平时习惯吃的味稍微重那么一点点！）

3. 锅烧热，加入少许油，放入切好的姜片和蒜瓣！

4. 放入猪棒骨！把肉的部分放在锅底！使肉肉能充分加热！

5. 小火煎一下下之后迅速反面，反面开始煎，撒上干撒料（这是我们的杀手锏）。之后再把腌制盆里剩下的调料倒入锅中！这个过程一直中小火！

6. 倒入约半听可乐（今天家里只有百事可乐！🤷‍♀️我没试过用无糖可乐！）

7. 烧的过程中记得翻面，使更好的入味！之前撒过烧烤料的另一面再撒一层干撒料！！！小火慢慢炖烧！

8. 最后大火收汁，大功告成✅

9. 这就是我的杀手锏！！！

小贴士

猪棒骨因为肉的部分比较厚实，入味是关键！煎好之后，后面烧的时候需要小火慢慢来！前期必须划开，腌制！