夏天到了,各种瓜类的时节到了,喜欢吃瓜的群众赶紧动起来!
用料
丝瓜 | 两根 |
肉碎 | 适量 |
蒜头 | |
葱头 | |
花生油 | |
盐 | |
酱油 | |
生粉 |
客家酿丝瓜的做法
将丝瓜皮削去,然后切段(手指两根关节长)
将丝瓜竖起圆切面用小刀划几刀(注意划深一点)蒜蓉,葱头切好
肉碎加入蒜蓉,花生油,盐,酱油,生粉。
搅拌均匀用手指按下丝瓜划刀处,塞入肉碎。摆盘放入锅中蒸八分钟。另起一锅煮葱油浇上去。
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