迷迭香卤羊蹄做法烹饪大全 地道迷迭香卤羊蹄如何做

秋风阵阵寒意浓，吃羊蹄的季节来了！

用料  

迷迭香卤羊蹄的做法  

1. 羊蹄洗净，剔净毛

2. 1、羊蹄冷水下锅焯出血沫。
   2、迷迭香、百里香、罗勒洗净。

3. 1、将所有原料放入电饭煲内，加水没过羊蹄。
   2、按下煮饭键，跳闸后再重复一遍，时间约1-1.5小时。
   3、电饭煲保温1小时。
   4、拔下电源，不要开盖，静置4小时。
   5、电饭煲内胆取出，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌制8小时以上。
   6、从冰箱取出锅子，捞出羊蹄，可以享用了！

小贴士

1、电饭煲保温焖羊蹄会很软烂，喜欢劲道的可以省去。
2、室温低的时候，可以不放下冰箱腌制，腌制很重要不可省略。