这是一版没有花生米,油稍微少一点,但是依旧很好吃的宫保鸡丁嘴馋的赶紧来试试啦~
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 半个 |
胡萝卜 | 半个 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 一点 |
淀粉 | 1茶匙 |
豆瓣酱 | 1勺 |
糖 | 1茶匙 |
家常宫保鸡丁,一学就会好吃到舔盘的做法
鸡胸肉切成丁,加入1勺生抽、1勺料酒、一点黑胡椒粉、1茶匙淀粉抓匀腌制20分钟;锅中倒油,下鸡丁炒至变色捞出备用
锅中倒油,放葱姜蒜和1勺豆瓣酱炒香,再倒入鸡丁和胡萝卜、黄瓜翻炒调一碗酱汁:1勺生抽、1勺醋、1勺料酒、1茶匙糖、1茶匙淀粉搅拌均匀;将调好的酱汁倒进锅里,大火收汁就可以出锅啦
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