家常版宫保鸡丁,好吃到舔盘,而且鸡胸肉基本没有什么脂肪,蛋白质含量又很高,适合减肥人群,吃多了也不怕长肉哦
用料
鸡胸肉 | 300克 |
黄瓜丁,胡萝卜丁,去皮花生米、辣椒、蒜头 | 适量 |
家常版宫保鸡丁,好吃到舔盘!的做法
🌟酱汁:白糖1勺,白醋2勺,生抽2勺,淀粉适量。
①黄瓜,胡萝卜切成小丁备用。鸡胸肉同样切成丁,加入料酒,胡椒粉,1勺淀粉抓匀腌制10分钟。②调酱汁:白糖1勺,米醋2勺,生抽2勺,淀粉1勺混合,调成汁。
③锅中放适量油,放入鸡丁炒至变色后盛出。④接着炒蒜末,豆瓣酱,(大家一定要用小火,记住是小火~小火哦,这是我们中餐厅的男神张亮特别交代的,哈哈~)
⑤放入鸡丁,胡萝卜丁大火炒匀 。
⑥加入黄瓜丁,熟花生米 翻炒,淋入酱汁,炒匀即可出锅。更多美食
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