四季豆是家常菜的主角,一年四季都经常会在餐桌上出现。四季豆的分布很广,从南到北都能看到四季豆的身影。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
用料
四季豆 | 300克 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 2克 |
胡椒粉 | 1克 |
料酒 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
清炒四季豆丨做法简单,补充营养,大人小孩都爱吃的做法
准备好所需要的食材!!
买回来的四季豆去掉两端,把四季豆斜刀切成丝
锅热后,倒入适量的油,倒入蒜片,小火爆香。
然后把四季豆丝倒入锅里,转大火翻炒至变绿。
倒入少许的料酒炒匀,这一步能让四季豆保持鲜绿有食欲。接着再倒入胡椒粉翻炒,看到四季豆丝变软后加入盐调味,就可以出锅了。
盛出装盘即可!!!!!!
小贴士
四季豆一定要煮熟了才能吃,不然会引起中毒。