好吃易做的千年滋味凤眼果焖五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃易做的千年滋味凤眼果焖五花肉方法

又到吃凤眼果的季节，今天急不及待焖上一锅，好吃到停不㐉来。这道珍藏已久的时令菜必须拿出来分享给大家！

❣️凤眼果，又名“苹婆”，有和胃消食，解毒杀虫的功效。口感甜糯甘香，进入顺德人的食谱已近千年。

❣️凤眼果的釆摘季在每年7至9月，只有短短的40天，所以广东的亲要赶紧吃起来~~不然又得等一年啦！

用料  

好吃易做的千年滋味凤眼果焖五花肉的做法  

1. 准备好材料，肉的多少可以自行调整哈，或者只买一种肉也行。五花肉是为了煎出油花更香，但我更爱吃猪颈肉，所以才买的两种~

2. 凤眼果最初的样子长这样~~一个豆夹不3个果，果子还有衣和壳，要脱干净噢！

3. 脱完壳就是这样啦~有点像银杏~~

4. 所有材料准备好，我们就煎五花肉啦~~热锅下油，把五花肉平铺锅底，煎到两面金黄。

5. 五花肉煎好后，加入猪颈肉再翻炒一下，就可以把凤眼果和调料一起放进去焖啦！

6. 等肉和凤眼果焖20分钟后，加入油豆腐，再焖10分钟就可以出锅啦~
   
   油豆腐剪个小口子再焖，会更入味噢！

7. 我用的是微压锅，焖半小时就出锅了！超好吃的！赶紧试试吧！

小贴士

❣️加调料焖的时候要加水噢，水要没过所有材料，才能焖得软糯而且不干锅噢。

❣️焖到20分钟的时候可以试试味，视自己的口味调整一下噢。