焗肉酿蘑菇如何做才美味，怎么做焗肉酿蘑菇简单又好吃

最近为了给一年级的小姐姐准备晚饭，做菜水平蹭蹭蹭地往上爬…😁骄傲脸，觉得用烤箱烤可能会更完美，奈何家里没有烤箱，下次试试烤箱的，再补一个，这次用了厚底的锅，小火慢焗，也很不错，方便快手，重点是美味营养又精致…小姐姐看了高兴得手舞足蹈～啦啦啦

用料  

焗肉酿蘑菇的做法  

1. 蘑菇用盐水泡一下洗干净，把根部扳出来（先别扔等下还要用，不要浪费嘛😄……）根部泥那段切走扔掉，留下中间那段切碎备用（没拍照片只能看看扔掉的蘑菇脚了😂）

2. 肉剁碎，可以买肉的时候叫卖肉的绞成肉馅，加入盐、酱油、糖、胡椒粉拌匀，加入淀粉拌匀，最后加入蘑菇脚碎、油轻轻拌匀

3. 组合，用手或者筷子啥的把拌好的肉馅填进蘑菇碗里，满满的肉馅💗（上面白白的粉末是芝士粉可加可不加）

4. 锅底刷一点点油，摆好蘑菇，开小火慢慢焗，会出水，不用怕焦了，但要小火哦，大概焗15分钟

5. 碗里放入芡汁用淀粉、蚝油、酱油

6. 加水搅拌均匀

7. 把煮好的蘑菇夹出来摆碟，锅里的汤汁煮开倒入上面的淀粉水拌匀，煮成有点浓稠清亮的芡汁，淋在蘑菇上面

8. 撒上芝士粉，开吃😋

9. 芝士粉没有可不加，加了更好吃😋