自己做的辣子鸡才够味
用料
鸡腿 | 3只 |
姜 | 3片 |
干辣椒 | 10个 |
葱 | 2根 |
蒜 | 4瓣 |
花椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
白糖 | 克 |
油 | 适量 |
鸡腿肉切成丁丁,大小看自己喜欢,用厨房纸巾擦干水分。准备好蒜,姜片 ,葱段,花椒,干辣椒切段。
锅中倒入多一点的油,油烧热放入鸡腿丁,把鸡腿肉炸熟,喜欢比较干的可以复炸一遍。把油倒出留一点放入葱姜蒜辣椒花椒爆香,放入鸡腿肉一起煸炒两分钟,放入酱油、糖、盐继续翻炒两分钟最后放入葱即可。
小贴士
1.干辣椒越多越好吃
2.随便炒都好吃 建议大家都试试