肉末茄子（不辣的非正宗鱼香茄子）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（不辣的非正宗鱼香茄子）方法

因为有小朋友吃，所以没有加豆瓣酱，就变成了非正宗的鱼香茄子，也可以直接叫肉末茄子了😂

用料  

肉末茄子（不辣的非正宗鱼香茄子）的做法  

1. 葱蒜切好备用，茄子去皮切条，肉切碎

2. 按照上面的调料调好调汁

3. 多倒些油煎熟茄条，盛出备用

4. 用刚刚煎茄子剩下的一点油爆香葱蒜，加入肉末炒香（猪肉会出油，刚刚煎好的茄子也有很多油，所以不用再多倒油了）

5. 然后倒入煎好的茄条，再倒入调汁翻炒一下就可以出锅啦！

小贴士

吃辣的朋友在爆香葱蒜的时候加一勺豆瓣酱，即可一秒变“正宗”鱼香茄子😋
为了好看可以盛盘以后上面撒上葱花即可！