用料
蒜 | 6瓣 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
油 | 少许 |
盐 | 一小勺 |
糖 | 小半勺 |
鸡翅 | 9个 |
香菜 | 1根 |
八角 | 2个 |
香喷喷的蒜香鸡翅(有手就能做,非常简单)的做法
每个鸡翅划两刀,放入盆中,加两勺生抽,一勺老抽,三片姜,一勺料酒,腌制半小时
锅中加少许油,加入蒜末炒香,加入鸡翅,煎至两面金黄后,把腌鸡翅的料汁中加入一大碗水,搅匀后倒入锅中,加两个八角,小火收汁
收汁过程中注意翻面,防止颜色不均
盛出撒上香菜末
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