炎炎夏日就喜欢酸酸甜甜的菜式,开胃呀!
用料
油炸粉 | 5大勺 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1/4勺 |
鸡胸肉 | 500g |
菠萝罐头带汁 | 一罐 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 1/4勺 |
糖 | 一大勺 |
地瓜粉 | 一小勺 |
葱花、熟白芝麻 | 装饰用 |
酸甜菠萝鸡的做法
鸡腿肉剔骨、切块备用,
切好的鸡块加入盐、炸粉、鸡蛋腌制20分钟
锅里放油烧热、放入腌好的鸡块煎熟、至两面金黄色、装起备用
另取一锅、倒入菠萝罐头加生抽、老抽、白糖调味
大火烧开加入调好的水淀粉、不断的用铲子搅拌让汤汁粘稠、最后倒入炸好的鸡腿肉翻炒均匀,即可装盘点缀