用料
鸡腿 | 大的 3只 |
番茄 | 1个 |
蘑菇(口蘑) | 8个 |
洋葱 | 半个 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
大蒜 | 4瓣 |
大人,小盆友都爱吃的番茄蘑菇烧鸡腿的做法
鸡腿去骨,切块
用黑胡椒,盐腌制30分钟(用披萨草腌制最好)切好各种配料
鸡腿煎上色(鸡皮面朝下在锅里煎出油后,两面煎上色)
这个样子
炒香蒜末,加入洋葱炒香,上色
加入蘑菇,炒上色。
继续炒,加入番茄
继续炒,直到番茄炒出水分
加入鸡腿,烧入味
略微收汁,OK,起锅.......
小贴士
这个菜可以直接拌饭吃,小朋友超级喜欢的.....