家里有豆腐皮,想尽快吃掉,干脆用些猪肉做份可口的“豆腐皮包肉”。体味一下蒸出来的美味。
用料
豆腐皮 | 150克 |
猪肉 | 150克 |
生抽 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 5克 |
葱姜 | 适量 |
香菜 | 两根 |
小葱 | 一根 |
胡萝卜 | 50克 |
花生油 | 适量 |
淀粉 | 一勺 |
豆腐皮包肉的做法
准备好豆腐皮
用开水烫一下豆腐皮
生抽,蚝油
放入葱姜,生抽,蚝油调味
调好的肉馅放入豆腐皮上。卷起来。
包好
卷好后上锅蒸,开锅后十分钟左右即可。
准备食材
蒸好的豆腐卷
切成小块
锅中倒入花生油烧热后放葱姜爆香
放入胡萝卜翻炒
加少许开水,少许盐。把蒸豆腐卷的汤一起倒入锅中放少许水淀粉勾芡即可
撒上香菜,开始享用美味
小贴士
豆腐皮不要煮,用开水烫一下捞出沥干水份。这样豆腐皮不易碎。