发现家里的绿豆过期不能吃了，突发奇想可以用来发豆芽，非常成功～
用料
| 绿豆 | 100克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 盐 | |
| 白胡椒 | |
| 糖 | |
| 大蒜 |
清炒绿豆芽（附矿泉水自发豆芽过程）的做法
胡萝卜和青椒切丝，热油下蒜片炒香，先下胡萝卜丝和青椒丝炒软，绿豆芽下锅炒熟，放调味品即可出锅。
成品图，自己发的豆芽放心又美味
绿豆泡水24小时
矿泉水底部扎洞，我是拿肉叉火上烧热后烫出来的孔，一定要小心不要烫到自己啊！
泡好的绿豆装到矿泉水瓶子里，大概是矿泉水瓶五分之一的量，留足空间给豆芽生长
每天早晚给瓶子里冲水，从底部小孔排出，然后放个盆里慢慢生长，一定要用毛巾盖住盆，遮光才可以发豆芽
大概四五天就可以吃啦，剪开瓶子收获豆芽吧！
小贴士
泡发豆芽一定要避光才可以哦
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