不用油做菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
卷心菜(去掉坏部位,乱切) | 350g |
胡萝卜(削皮,切成四角形片) | 90g |
蟹味菇(用手撕成小束) | 100g |
金枪鱼 | 1罐 |
A 大蒜泥 | 1/3勺 |
A 蚝油 | 1/3勺 |
A 白料酒 | 1勺 |
A 酱油 | 1勺 |
A 味淋 | 1勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
小葱截(没有也可以) | 参考 |
大蒜风味卷心菜蒸金枪鱼的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。
准备平底锅。将卷心菜,胡萝卜,蟹味菇和金枪鱼倒入锅里,拌一下,点中小火,盖盖子,蒸烤12分钟(还没熟,再2,3分钟蒸)。打开盖子。将A用料倒入锅里,炒2,3分钟。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子(撒上小葱截)就可以吃。