黄瓜、胡萝卜、生菜、金枪鱼被凉皮包裹的小可爱们组了一个团,叫早餐。
用料
椰子油: | 4毫升 |
凉皮: | 6张(120克) |
金枪鱼罐头: | 60克 |
豌豆苗: | 30克 |
黄瓜: | 80克 |
去皮胡萝卜: | 50克 |
生菜叶: | 4片(50克) |
咖喱粉: | 3克 |
豆瓣酱: | 15克 |
金枪鱼生卷的做法
洗净的黄瓜切片,改切成丝。
胡萝卜修整齐,切片,改切成丝。
往凉皮上铺上生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、金枪鱼。
先将生菜卷起来。
再用凉皮将食材一起卷成卷,其他剩下的食材都采用上面相同的方式做成卷,摆放在备好的盘中。
往备好的碗中倒入金枪鱼罐头汁、椰子油、咖喱粉、豆瓣酱。
充分拌匀,制成调味汁。
将制作好的调味汁盛入备好的小碟中。
将调味汁、豌豆苗摆放在金枪鱼生卷旁边,蘸食即可。
小贴士
可以搭配上适量的辣椒酱蘸着吃,这样味道会更好。