油焖虎皮尖椒（无肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖虎皮尖椒（无肉版）方法

我很少吃尖椒，怕辣。但是张先生无辣不欢，尝试做了这个，现在一周必须做一次，很下饭

用料  

油焖虎皮尖椒（无肉版）的做法  

1. 尖椒洗净，切断

2. 蒜切碎

3. 在一个空碗里调料，我说的调料用的勺就是这个

4. 放油，油开了把切好的尖椒放入锅中，中火煎至表面虎皮状

5. 两面煎好盛出来

6. 锅留一点油，把蒜放入锅中炒香，放入尖椒，倒入调好的料汁，小火慢炖至浓稠

7. 尖椒先夹出来摆好，再倒入锅中剩余料汁，完成。

小贴士

调料可以根据自己口味定，我口重，调味偏咸
煎尖椒的时候比较崩油，可以盖盖，但是开盖的时候容易有水汽，小心别烫到