用料
秋葵切丁 | 350克 |
油 | 15克 |
蒜头 | 10瓣 |
老干妈豆豉油辣椒 | 20克 |
生抽 | 15克 |
糖 | 1/2茶匙 |
白胡椒粉 | 1/7茶匙 |
老干妈来助力的蒸秋葵-小美版的做法
将蒜头放入主锅,3秒速度6,用刮刀将锅壁蒜粒刮到锅底。
放入油,老干妈豆豉油辣椒,生抽,糖,白胡椒粉,3分120度速度1。
盘中放入秋葵,倒入做法2中的调味汁,用筷子搅拌均匀。
放入蒸锅,待水开后,放上蒸锅,8到10分钟蒸熟。
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