用料
金针菇 | 1把 |
蛤蜊 | 20个 |
香油 | 适量 |
蒜 | 半个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
醋 | 少量 |
小米椒 | 适量 |
蛤蜊(花甲)金针菇的做法
蛤蜊清洗干净
清水下锅煮开口后马上捞起来
把肉肉都剥出来10分钟左右,蒸出来就是这个样子啦
接着开始准备淋料啦
热油下蒜末—姜米—小米椒炒出香味,锅边淋入一勺酱油和一点点香醋,搅拌搅拌,很香呀!
最后均匀淋在我们的金针菇蛤蜊上就是这个样子啦!
吃的时候可以搅拌搅拌,蘸蘸料汁,口感很不错呢,用简单的佐料做出食材本身的味道,香脆鲜,美味简单😁
小贴士
下次多做点,应该很下饭哈哈哈