用料
鸭子 | 500克 |
土豆 | 300克 |
姜 | 2片 |
黄冰糖 | 1块 |
酱油 | 20克 |
盐 | 5克 |
米酒 | 1勺 |
啤酒 | 1听 |
干辣椒 | 2个 |
土豆去皮
鸭子洗净切成小块,放入锅中炒十分钟,将皮中的油煸出来
加土豆,一块姜,一块黄冰糖,两个干辣椒,二十克酱油,五克盐,一汤勺米酒,一听啤酒,盖盖煮,中间翻炒两次
开锅后开小火煮入味烧烂后收汁
,完成✅
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